Di Publish Pada Tanggal : Minggu, 14 Agustus 2016 17:57 WIB

Nikmatnya Bebek Panggang Kemangi

Jakarta, HanTer - Bagi penyuka daging bebek biasanya punya resep khusus untuk menyajikan kepada orang-orang tercinta. Salah satunya dengan cara dipanggang yang paling nikmat. Dikutip dari Menyajikan.com berikut cara memanggang bebek yang nikmat: 
 
Bahan-bahan : 
 
1 ekor bebek muda
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan jahe parut
2 sendok teh garam
3 sendok minyak untuk menumis
1 mangkuk daun kemangi
 
Bumbu :
 
9 butir bawang merah, haluskan
7 siung bawang putih, haluskan
7 cabai merah besar, buang bijinya, haluskan
1 gelas air
3 iris jahe, memarkan
3 iris lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk parut, sobek-sobek
5 lembar daun salam, sobek-sobek
2 batang serai, potong serong kasar
1 1/2 sdt garam halus
2 sdm gula jawa
 
Cara membuat :
 
Potong bebek menjadi 12 bagian. Aduk bersama jeruk nipis, jahe dan garam.
Diamkan selama 20 menit. Cuci dan sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Tabahkan cabai dan tomat. Masukkan.
Masukkan bebek, aduk dan masak dengan api kecil sampai bebek keluar kaldunya.
Tambahkan air, jahe, lengkuas, daun jeruk parut, daun salam, serai, garam dan gula jawa.
Masak sampai bebek empuk. Beri daun kemangi, lalu angkat.
Masukkan dalam pinggan tahan panas yang sudah di semir margarin.
Panggang selama 10 menit dengan suhu 200 derajat C. Angkat. Selamat menyantap! 
 


(Romi)



Redaksi menerima kiriman berita/video/foto amatir melalui email terbitonline[at]gmail.com , disertai dengan biodata lengkap. Kiriman Berita/video/foto akan melalui proses moderasi.

Redaksi : terbitonline[at]gmail.com
Iklan : terbitiklan[at]gmail.com atau iklanterbit[at]yahoo.com

comments powered by Disqus

Google News - harianterbit.com