Di Publish Pada Tanggal : Senin, 25 Desember 2017 22:27 WIB

Nikmatnya Sop Buntut Sapi Spesial Bergizi

Jakarta, HanTer - Bagi pecinta kuliner, salah satu masakan sop Indonesia yang sangat populer dan terkenal adalah sop buntut sapi. Terbuat dari potongan ekor sapi yang kemudian dibumbui lalu di goreng atau di bakar membuat lidah dimanjakan. 
 
Terlebih, setelah itu dimasukkan ke dalam kuah kaldu sapi yang sedikit bening bersama tomat, wortel, irisan kentang, seledri, daun bawang, dan sedikit taburan bawang goreng. Otomaitis rasanya makin terasa joss. Selain itu, sop buntut ini juga bergizi  yang dibutuhkan tubuh. 
 
Nah, berikut cara menyajikan sop buntut spesial bergizi: 
 
Bahan-bahan :
 
750 gr buntut sapi, rebus hingga empuk
2 btg daun bawang, iris
2 btg seledri, iris
250 gr wortel, potong bulat
2 sdm irisan bawang merah, goreng
1 cm kayu manis
5 buah cengkeh
1 buah penyedap rasa
 
Bahan bumbu halus :
 
7 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sdt gula pasir
1 sdt lada
1 sdt garam
 
Cara membuat:
 
Tumis bumbu halus, kemudian masukkan kayu manis dan cengkeh, aduk-aduk hingga harum. Angkat, lalu masukkan ke dalam rebusan buntut sapi tadi. Aduk-aduk.
 
Masukkan potongan wortel, aduk sebentar dan masak hingga matang. Kemudian masukkan seledri, daun bawang, gula, dan penyedap rasa.
 
Angkat, tuang ke dalam wadah, taburkan bawang merah yang sudah digoreng. Sajikan. Selamat menikmati! 
 
 
 


(romi)



Redaksi menerima kiriman berita/video/foto amatir melalui email terbitonline[at]gmail.com , disertai dengan biodata lengkap. Kiriman Berita/video/foto akan melalui proses moderasi.

Redaksi : terbitonline[at]gmail.com
Iklan : terbitiklan[at]gmail.com atau iklanterbit[at]yahoo.com

comments powered by Disqus

Google News - harianterbit.com