Di Publish Pada Tanggal : Kamis, 01 Maret 2018 00:15 WIB

Penikmat Kopi, Patut Mencoba Varian Kopi Nusantara di Batavia Cafe

Jakarta, HanTer - Batavia Café, sebuah kafe sekaligus restoran dengan produk unggulan berupa kopi nusantara, hadir di tengah-tengah gencarnya ekspansi bisnis kedai kopi asing di Indonesia. Menteri Pariwisata, Arief Yahya secara simbolis meresmikan langsung beroperasinya Batavia Café, di Lotte Mart Mall Bintaro, Rabu (28/2/2018).

“Hadirnya Batavia Café dapat menjadi penyeimbang gencarnya dominasi ekspansi bisnis kuliner asing dan membuka peluang investasi baru di sektor peluang bisnis/lisensi yang dapat memberikan faedah dalam perekonomian mikro," kata CEO Batavia Café, Susanty Widjaya dalam kesempatan itu.

International Coffee Organization mencatat bahwa Indonesia merupakan produsen kopi terbesar sekaligus eksportir kopi terbesar ke-empat di dunia untuk musim tanam tahun lalu. Namun mayoritas penggarap pangsa pasar dalam negeri sendiri masih didominasi asing.

Terkait hal tersebut, kata Susanty, Batavia Café sengaja hadir dan didirikan guna memanjakan indera penikmat kopi Indonesia serta mendorong lifestyle masyarakat untuk mengeksplorasi kuliner Nusantara. “Batavia Café ingin ikut menumbuhkan rasa bangga akan produk kopi dalam negeri,” katanya.

Terlebih, bahan baku seluruh munuman kopi yang disajikan diambil dari daerah setempat, sehingga selain memperkenalkan pesona Indonesia dari secangkir kopi, juga menambah wawasan para penikmatnya untuk lebih mengenal kopi Nusantara.

Tak hanya itu, Batavia Café juga menawarkan sensasi baru dalam menikmati kopi, yaitu 'Selfie Drink' yang dapat 'melukis' wajah konsumen di atas minuman latte, dengan menggunakan menggunakan sistem printing yang berkategori food grade ingredients sehingga tetap aman dikonsumsi.

Hal tersebut juga merupakan arahan dari Kementerian Pariwisata, di mana kuliner Nusantara memiliki potensi untuk menjadi magnet bagi wisatawan sehingga menjadi tujuan destinasi wisata industri kreatif selain wisata alamnya.

Selain kopi, juga terdapat makanan Nusantara lainnya seperti nasi bakar, Soto Betawi, Soto Kikil, Soto Daging, Sop Buntut, Nasi Goreng, dan Tape Goreng. “Semua jenis makanan yang disajikan Batavia Café diolah menggunakan rempah-rempah pilihan terbaik serta mempertahankan konsep outlet Batavia tempo doeloe,” imbuhnya.

 

 


(Ck/Abe)



Redaksi menerima kiriman berita/video/foto amatir melalui email terbitonline[at]gmail.com , disertai dengan biodata lengkap. Kiriman Berita/video/foto akan melalui proses moderasi.

Redaksi : terbitonline[at]gmail.com
Iklan : terbitiklan[at]gmail.com atau iklanterbit[at]yahoo.com

comments powered by Disqus

Google News - harianterbit.com